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26.09.2024 | 18:00 -20:00 Lebensmittelhygiene auf Festen

Hygieneschulung incl. Infektionsschutzbelehrung
Warum ist Hygiene so wichtig?

Welche Speisen sind für Feste geeignet?

Was ist bei der Herstellung der Speisen zu beachten?

Wie sollen die Speisen transportiert werden?

In diesem Vortrag erfahren Sie, hinsichtlich Hygiene, alles über Transport, Lagerung und Präsentation von Speisen.

Außerdem erfolgt die Wiederholungsbelehrung nach §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz.

Referentin: Kerstin Awan, Fachzentrum Ernährung, DLR Montabaur