Umwelt- u. Ernährungsbildung

 

Schnelle Küche aus maximal 5 regionalen Zutaten

Viele Verbraucherinnen und Verbraucher legen großen Wert auf regional erzeugte Lebensmttel.

Kurze Transportwege, optimaler Reifegrad und volles Aroma von regional geerntetem Gemüse und Früchten sowie die Möglichkeit, sich direkt beim Erzeuger, beispielsweise über die Haltungsbedingungen der Nutztiere zu informieren, sind gute Argumente.

Die Lebensmittelauswahl dieses Kurses erfolgte unter saisonalen und regionalen Gesichtspunkten, der unkomplizierten Zubereitung und einer Rezeptpalette für jeden Geschmack.